Entrando en la cocina

Estos días soy la dueña y señora de mi cocina, un lugar en el que no he desarrollado en exceso mis habilidades (si es que las tengo) pero cansada de sentirme un pato por ese ambiente y limitada a los 4 platos que sabia preparar, me he decidido por vestirme el delantal y experimentar.
Mi primer reto fue hacer un pastel de arroz sin arroz, siguiendo las breves pero certeras explicaciones de mi madre (las cantidades me las dio en ‘vasos’ para que os hagáis a la idea) . Muy difícil no es que sea el reto, también es verdad, pero no iba a meterme de lleno en algo hipercomplicado y meter la pata hasta el muslo ¿no?
Así que después de un rato agradable entre fogones, este fue el resultado:



Lo lleve a la oficina para la cata profesional, tampoco iba a comérmelo yo enterito, y gusto mucho, lo que me ha dado ánimos para probar nuevas recetas.
Hay un par de páginas que son mis gurús, o lo serán en cuanto me ponga manos a la obra, son estas, por si os apetece hacer algo nuevo pero no sabéis que:

www.directoalpaladar.com
http://elcocinerofiel.com/

Pre-día del padre

¡Por fin es juernes!

Despues de 9 horas de trabajo, quedarán por delante 3 días de fiesta y descanso, bueno, en mi caso lo denominaré 'descanso'.

Y mañana es el día del padre y yo no estoy, pero le he comprado algo a daddy que sé que le va a encantar. Ya que mañana por fin habremos acabado la dieta del pomelo, le encargué a Aza que me mandara de Madrid... Una caja de bombones! japuta ( shhhh, aqui los tacos solo los digo yo) Pensareis 'pues vaya, le podías haber comprado los bombones tambien en Baobil'…pero no, no son iguales.

La primera vez que mis padres probaron esos bombones fue cuando yo les traje una caja a mi vuelta de la capital, y aun hoy dicen que nunca han comido chocolate tan rico como ese. Tiene forma de ‘macaron’ y son de distintos colores. Ya os hablé de mi debilidad con los ‘macarons’, y al comprarlos pensé que lo eran. Me llevé un chasco al ver que era chocolate, pero el error parece que mereció la pena.

El regalo se lo vamos a dar esta noche porque yo mañana marcho prontito y él seguira dormido, y así puede comer uno antes de acostarse y dormir como un bebe, que está enfadado con el mundo por no haber bajado ni 100 grm (por cierto, yo he bajado 1 kilo, uhhhh).

Si alguien tiene curiosidad o pasa por allí, la bomboneria se llama Santa Ana y esta en el barrio Salamanca, en la calle Serrano 56, si mal no recuerdo. Sale como a 60€/kilo. Nosotros solo hemos probado el de forma de macaron, pero los demas también se veían genial. Un manjar para golosos.

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Dia 1 del pomelo.

(sin enies ni tildes por escribir con el ipod)

Hoy es el primer dia de la dieta del pomelo. Afortunadamente esta dieta dura solo 4 dias y hasta el mes que viene quiera o no, no podre volver a hacerla. Gracias a Dios porque el estomago de cualquiera termina con agujero de tomar en el desayuno y merienda un pomelo (o zumo de, en su defecto) y un cafe solo.

Yo hago un poco de trampa y al cafe suelo echarle un poco de leche y al desayuno le anado una tostada, que a ver quien es la guapa que aguanta hasta el cafe de media manana 5 horas mas tarde con el zumo y el cafe.
Por lo demas las comidas y cenas estan bastante bien, no te quedas con hambre ni tienes que comer nada asqueroso.

Mi hermano la hizo la semana pasada, y el c**** de el bajo 4 kilos. Mi madre y yo estamos mentalizadas que a nosotras no nos ira tan bien, porque los hombres tienen mucha mas facilidad para adelgazar que nosotras al minimo que se cuiden? y aun asi a nosotras 'se nos exige' ser las que lucen de cine, en fin, sin comentsrios.

Manana por la manana toca el segundo asalto contra la bascula, espero darle en el morro esta vez, aunque no me siento ni 100grm. mas ligera. El resultado en proximas entregas.

(ya sé que podía editar el texto al tener un ordenador a mano y adjuntar imagen, pero me gusta el original, con sus faltas y todo)

Vuelta al trabajo

Después de 10 días en cama (y uno de fiesta para estirar las piernas, pero eso es otra historia) hoy he vuelto al curro.

Mi jefe me ha dicho que me olvide de mis días compensatorios por horas extras, que justo justo me da los que me quedan de vacaciones y porque no puede quitarmelos, adios mis 43.5horas (y no, no me las pagan), pero mi compañero Oso, como se va de viaje unos días antes de acabar el año, sí que puede disfrutar de las suyas, y sino le da lo mismo, que él si las cobra.

Pero... he decidido que esas horas voy a ir cogiendomelas poco a poco, rascando unas horitas de cada semana, en vez de hacer 40, hago 38 y resto esas dos a las 43.5, para chulas yo.

Y previniendo el mal día que iba a tener, como mi madre es un encanto, me ha hecho una pizza casera que tiene una pinta... mmmmm me voy pitando a cenar!!!

con sus aceitunas, jamón, bonito, queso, tomate...

Las primeras castañas

Ayer me comí mis primeras castañas del año (cabe decir que para mí los años siguen siendo los escolares, de septiembre a agosto).
No es que luego suela comer muchas más veces castañas (a menos que me pille el puesto a mano o en mi ruta y se me antojen) pero ayer no me pude resistir.
Salí del metro y allí estaba en puesto, la castañera, el olor a castañitas recién hechas... asi que fue inevitable que me dedicara a hacer equilibrios con el bolso, la bolsa de la comida (venía del curro a las 7 y pico de la tarde, así que sumemos al puesto, la castañera y el olor de las castañas el hecho de que tenía más hambre que magila el gorila), la chaqueta, el movil con el que etsaba hablando con una amiga, la cartera...
Pero lo conseguí sin romper ni matar a nadie, me llevé mi bolsita de castañas recien hechas y mmmmm, me supieron a gloria. Además, las primeras castañas me recuerdan que las navidades ya están cerca. ¿A vosotros que os lo recuerda?

Antojo

Hace unos años estuve en Paris y allí probé los 'macarons'. Desde entonces solo he podido volver a comerlos una vez, y fue hace 2 años, así que llevo ese tiempo con antojo de 'macarons', y es que es inevitable, me encantan, me vuelven loca. Sabores distintos, esa textura que se deshace en la boca, esos colores que hacen imposible no mirarlos, contemplarlos, adorarlos... solo pensarlo soy como Homer pensando en rosquillas... grrrrrhhhh...

Así que ayer me pasé un buen rato buscando en internet en que lugar de Marsella puedo encontrar unos buenos 'macarons'.
Lo encontré.

"Dites Moi Tout" Pâtisserie.

33 Boulevard Phillipon 13004 Marseille

Así que allí pienso ir, me acompañe Frenchie o no, tenga que caminar media ciudad o no (en realidad hay una estación de metro a 10 pasos por lo que parece), compraré unos macarons (o media tienda, unos para comer allí, otros para traer a casa...)

mmhhhhaaaaagggggmmmmm Macaronsssssssss...

Olde Sweet Shoppe

Cuando estuve en Bath en junio, mi amiga y yo descubrimos por casualidad una tienda de golosinas. Bajabamos de ver el Royal Theatre y como era la hora de comer nos saltamos seguir el mapa y los puntos de interés marcados y callejear un poco (sí, llevabamos un mapa con puntitos de colores, solo teniamos un día y queriamos ver lo máximo posible, pero eso no implicaba no poder hacer lo que nos viniera en gana cuando quisiesemos, saltandonos el mapa y lo que hiciese falta) .

Yo no soy muy dada a los dulces (quizá acabé saturandome después de estar trabajando los fines de semana en una tienda de golosinas) pero aquella era especial. Aquella tenía de todo, desde las golosinas que puedes encontrar en cualquier chuchería, hasta regalices extralargos, cientos de chocolates distintos, miles de caramelos...

La tienda se llama "Olde Sweet Shoppe" y si no recuerdo mal está en '26 Westgate Street'. Aquí os dejo unas fotos.

Haute couture para comer

En mi familia es bastante normal oir la expresión "comer es el mayor placer, con los pantalones puestos". Y es que, si algo nos gusta es precisamente eso, explotar la papilas gustativas con sabores asombrosos que hacen descubrir una nueva dimensión. Eso si, tanto disfrutamos con un huevo con patas fritas como con unas 'Cigalas envueltas en hongo fresco y crujiente de verduras con pasta del día' (por poner un ejemplo).

Por suerte,a la novia de mi hermano también le gusta el buen comer, sino la pobre mujer hubiera terminado cansada de oirnos hablar de comida incluso cuando estamos comiendo. Pero además de eso, es una loca de la moda (en especial de los zapatos), así que no es de extrañar el brillo de su cara cuando vio las obras de arte de la casa "I dream of cake".
Como por ejemplo estas:

Lastima que la tienda se encuentre en San Francisco...

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In my family is quite usual hearing the expression “to eat is the biggest pleasure, with the pants on”. This is cause if there is something we like, is that, exploit taste buds with amazing tastes that makes you discover a new dimension. But have to say that we enjoy as much eating a fried egg with chips as “lobster wrapped in fresh mushroom and crunchy vegetables with pasta of the day” (for example).
Fortunately, mi brother’s girlfriend also like eating, if not, the poor woman would have ended tired hearing us speak about food even when we are eating. But in addition to that, she is fashion addicted (especially about shoes), so it’s not surprising the sheen of her face when she saw the works of art of the house “I dream of cake”. As, for example, these ones.